現(xiàn)代漁業(yè)踐行者
洪湖市萬農水產食品有限公司是由洪湖市政府招商引資，楚昌投資集團控股。公司注冊資本5333萬元，總資產4億元。
主營業(yè)務為水產品及副產品、調味品、發(fā)酵制品、速凍食品、米及面制品肉制品及副產品、方便食品、魚糜制品、罐頭食品、蔬菜及蔬菜制品加工、銷售、研發(fā)，先后榮膺湖北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、荊州市首屆營收百強企業(yè)、湖北省兩化融合試點試范企業(yè)、湖北省內外貿一體化試點企業(yè)、農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地、湖北省專精特新企業(yè)等稱號。
公司占地面積352畝，建筑面積近84031平方米，擁有超過3萬平米的無菌車間，3.5萬噸冷庫，年加工水產品原料能力12萬噸。公司自有1.1萬畝精養(yǎng)水面，取得了湖北海關備案證書，被農業(yè)部授予國家級健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。
萬農使命
全球專業(yè)水產食品和預制菜服務商。
為消費者提供健康優(yōu)質的動植物蛋白，為企業(yè)、員工及合作者建立持續(xù)價值。
成為用戶最喜愛的高價值水產食品品牌，為全球家庭餐桌帶來純凈美味。
主營產業(yè)
小龍蝦系列、鮰魚系列、休閑食品系列等。
公司依托湖北千湖之省豐富的淡水資源和江漢平原獨特的地貌和氣候，定位2+1產品模式，即2大核心產品鮰魚、小龍蝦，開發(fā)衍生系列深加工產品，同時發(fā)展創(chuàng)新產品——休閑零食、方便速食、復合調味等食品。
養(yǎng)殖優(yōu)勢
公司自有養(yǎng)殖基地超1.1萬畝，帶動周邊農戶養(yǎng)殖水面超2萬畝。公司可控健康養(yǎng)殖水面3萬余畝，并取得湖北海關備案證書，被農業(yè)部授予國家級健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。
魚：執(zhí)行“五統(tǒng)一”標準，即統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一魚藥、統(tǒng)一苗種、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術、統(tǒng)一銷售，整個鮰魚生長周期采取健康生態(tài)的養(yǎng)殖模式，為公司深加工魚類產品提供，安全、可靠、有追溯的原料。
蝦：在專業(yè)餐飲渠道的認知上，洪湖市小龍蝦的品質是有口皆碑的。生長環(huán)境特點在于蝦塘水深60-80公分，水底水草茂盛，光照較少，有適合小龍蝦下躲藏的水草遮擋。夏日水溫在18-24度左右，水溫偏涼，小龍蝦生長較溫水慢，水體自然溶氧量在5.0毫克/升以上，在這種環(huán)境下長出的小龍蝦運動量大性格好斗，甲厚、蝦鉗突刺非常明顯，腮凈腹白、蝦黃飽滿、肉質緊彈成微微淡黃色。
加工優(yōu)勢
22年專注小龍蝦、鮰魚餐飲國際標準食材，是湖北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，全國農產品加工與出口示范企業(yè)，湖北省農業(yè)產業(yè)化出口十強龍頭企業(yè)。
加工能力
○ 3萬平方現(xiàn)代化加工車間
○ 6個日產量平均30噸車間
○ 季度產能2萬噸
品控能力
公司擁有先進的加工生產線和檢測設備，公司建立了完善的質量管理體系。
○ 美國FDA注冊
○ 輸美水產品HACCP體系認證
○ 歐盟EEC食品安全衛(wèi)生注冊
○ 英國BRC認證
控制標準
原料養(yǎng)殖產地29個垂直分揀站，確?；畈对袭斎者M廠加工，最大限度保證原料的鮮活；運輸車打冷或加冰，保持車內溫度＜15℃；三次挑選，一次核撿，獸藥和重金屬檢測。死蝦拒收或全部挑選，黑蝦比例＜1% 。
三次超聲波清洗加水浴清洗，氣泡清洗時間≥45分鐘。使用食品添加劑加工助劑，不使用草酸，清洗用水PH值監(jiān)控。
行業(yè)內首創(chuàng)采用液氮噴淋冷凍技術，實現(xiàn)了產品“秒凍鎖鮮”超低溫“復活”，加工后的小龍蝦不僅品質與鮮活產品無異，而且入味更充足，口感更Q彈。
研發(fā)能力
公司建立了完善的“產學研”科研體系，與華中農業(yè)大學等大專院校共同建立了一支高水平的研發(fā)團隊。多年來，參與級科研項目十余項，獲級科技進步二等獎2項。小龍蝦、鮰魚、養(yǎng)殖技術等獲得多項專利技術。
企業(yè)榮譽
